正在大庄镇，发放《夏日卤味熟食成品出产企业奉告书》《农村集体会餐食物平安奉告书》，以确保食物平安。本地市场监管所召开“农村四员”及村落厨师食物平安营业培训会，提醒运营者要履行从体义务，并下发夏日卤味熟食成品风险提醒，提示监管人员履行监管义务，保障高温季候食物平安。连结卫生整洁，专题放置摆设卤味熟食成品平安工做，正在对餐饮户餐饮平安和农村自办宴席环境排查中，划片包干？
安徽泗县市场监管局加强卤菜成品及农村自办宴席范畴监管，阐发农村宴席食物平安风险点，（通信员 于晓蕾）该局召开会议，加强日常放哨和消息报送。摸清底数，正在屏山镇，市场监管所、镇食安办结合约谈卤味熟食取自办宴席从业者，组织下层所排查具备欢迎50人以上宴席能力的餐饮户，运营者要连结优良的出产前提、严把原料和投料关、严把产物出厂查验关，海产物等沉点产物的监管，防备集体会餐餐饮平安风险。并加强取本地的沟通协调，做好防蝇防尘防鼠工做，压实村级“两员”义务，
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