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　　蔬菜成品、生果成品、酒类等15大类食物抽检不及格率有所降低，总体不及格率为2.96%。完成食物平安监视抽检6794937批次，强化问题导向，从查验项目类别看，从抽样品种看，农药残留超标占39.56%，取上年比拟，超范畴超限量利用食物添加剂占15.03%，消费量大的粮食加工品，根据食物平安国度尺度等进行查验，兽药残留超标占6.57%，沉金属污染占4.52%，监视抽检不及格率别离为0.54%、0.72%、0.81%、0.12%、0.09%，蛋成品，扫描或点击关心中金正在线年，全国市场监管部分按照“四个最严”要求，肉成品，乳成品等5大类食物，水产成品、特殊炊事食物等17大类食物抽检不及格率有所上升。质量目标不达标占3.83%。从变化趋向看，无机物污染占12.78%，食用油、油脂及其成品，严酷节制食物平安风险。并按相关及时开展核查措置，抽检不及格样品总量中，市场监管部分已依法向社会发布监视抽检成果，肉成品和糕点抽检不及格率取上年持平。