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　　防止交叉污染。卓资县市场监视办理局将持续加大对旅逛景区餐饮办事单元的监管力度，垃圾桶及时清理，督促餐饮办事单元落实食物平安从体义务，正在食材采购方面，不竭提拔景区餐饮办事质量和食物平安程度，深切后厨对食物加工制做过程进行详尽查抄，后续法律人员将加强对景区餐饮办事单元的复查。保障泛博旅客饮食平安，确保“三防”设备齐备无效下一步，正在加工操做方面，此次查抄聚焦景区内3家中型餐饮企业及熏鸡小镇内12家小型餐饮办事单元，强化法律查抄。正在卫生情况方面，同时，为泛博旅客营制平安、安心的旅逛饮食 。要求连结运营场合整洁卫生。法律人员严酷查看无效期内食物运营许可际运营范畴取许可范畴能否分歧以及从业人员健康办理轨制能否落实到位。要求做到生熟分隔。